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[分享-交流] 这四道普普通通的家常菜,一端上桌儿子就喊着要吃!

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发表于 2017-7-27 17:34:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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每一位母亲都是希望自己的孩子能够健康成长,而对于挑食的孩子,作为母亲的肯定是各种愁,因为营养不均衡,就不能长高高,以后就会被人嫌弃……额,花家姐好像想太多了,但是孩子挑食真的不太健康,那么做什么菜才能让孩子做到不挑食呢?为了解决大多数母亲这样的烦恼,花家姐决定约大家来做这几道家常菜!希望你能够如期赴约!

虾仁炒蛋

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材料:

虾100g,鸡蛋1个,鸡粉2g,盐少许,食用油适量

做法:

1、虾挑去虾肠洗干净备用;

2、锅中放入水,烧开后放入虾,待虾变色后捞出,降温后就去掉虾头虾尾,剥去虾壳备用

3、鸡蛋充分打散后,放入少许清水打均匀;

4、锅中放入少许油,油热后放入鸡蛋液,摊成蛋饼后放入虾仁,翻炒均匀后加入少许盐,适量的鸡粉,翻炒均匀就可以了。


糯米蒸排骨

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材料:

排骨200g,糯米200g,香菇50g,生姜10g,盐适量,干荷叶一张

做法:

1、排骨泡水,泡去血水后洗干净待用;糯米洗干净,提前浸泡2小时;干荷叶泡10分钟;香菇泡水,泡开后切片;

2、排骨用料酒1勺,盐适量,生抽2勺腌制30分钟;然后将排骨倒到糯米上,加点盐、鸡粉,搅拌均匀,接着将它们放到荷叶上,上面放些姜丝和香菇,包好备用;

3、锅中放水,水烧开后,放上去蒸1小时左右就可以起锅了。


糖醋里脊

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材料:

猪里脊肉1条,番茄酱2勺,淀粉1勺,醋1勺,糖1勺,胡椒粉3g,姜2片,鸡蛋清少许,白芝麻适量,盐适量,水淀粉小半碗,食用油适量

做法:

1、里脊肉洗干净,切块或丝;姜切成丝

2、放入盐、姜丝、胡椒粉、蛋清腌15分钟;

3、夹出腌制后里脊肉的姜丝,边撒入淀粉边抓匀里脊肉,直到所有肉都沾上淀粉互不粘连,然后抖去多余的淀粉备用;

4、锅中放入足够的油,油热后放入里脊肉,炸至表面微黄就可以捞出沥干,然后再翻炸一遍捞出备用;

5、锅中放入少量的油,放入番茄酱,少许糖和醋炒出小泡后倒入小半碗水淀粉,熬至汁液浓稠,然后放入炸好的里脊肉翻炒均匀,最后撒上熟的白芝麻就可以出锅了。


松仁玉米

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材料:

糯玉米200g,青豆50g,胡萝卜50g,松仁30g,白糖5g,胡椒粉1g,盐适量,食用油适量

做法:

1、糯玉米粒洗干净,煮熟捞出备用;青豆洗干净,焯熟备用;胡萝卜切成丁备用;

2、松仁放入锅中小火炒熟盛出备用;

3、锅中放入少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒1-2分钟,煸炒出香味后就放入熟青豆,然后放入盐、胡椒粉、糖翻炒均匀后放入松仁,翻炒均匀就可以出锅了


转自头条号/花家姐厨房

发表于 2017-7-30 14:22:26 | 显示全部楼层
真的谢谢了!












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