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[分享-交流] 夏天要多喝这个汤,酸爽开胃,鲜香滑嫩,吃完一身汗,爽到想唱歌

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发表于 2017-8-10 16:13:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 留香 于 2017-8-10 16:14 编辑

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自从进入炎热的夏季,常常觉得口干舌燥,而且神奇的是去菜场买菜,每次看到番茄就买回家。其实,平时家里番茄吃得不多,但是夏天,似乎看到就不由自主想买。我认为,这说明我身体发出信号,需要番茄,需要酸爽的刺激,吃了很舒服,完全没有口干舌燥,感觉浑身每一个细胞都畅快淋漓,非常神奇的感觉! 其实,番茄很好的,维生素C丰富,能防癌,还能美白,尤其是夏天,多吃还开胃!

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以前我做过番茄土豆炖牛腩,牛肉切块,不用高压锅,要炖很久牛肉才会烂。我是上班族,时间宝贵,天气这么热,不愿意这么麻烦。今天改了一个方式,我把牛肉改成切片,类似吃火锅的原理,一会儿就好,牛肉片又嫩又好吃,牙口不好的人,吃起来都完全没有问题。 整锅汤煮好,15分钟就行,番茄彻底融化,汤汁浓稠,鲜味十足,肉片嫩滑,最后一滴汤都不剩,好吃到爆!吃完一身汗,每个毛孔都好爽,一定要去试试啊!

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材料:牛肉,土豆2个,蘑菇3个,青椒半个,番茄1个,姜2片,葱花少许,盐,酱油,料酒 做法: 1.牛肉切片,加盐,酱油,料酒,淀粉抓匀。

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2.土豆,番茄切小块,蘑菇,姜切片。


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3.锅内加油,先下姜片爆香。加入番茄翻炒至软。


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4.加入土豆和蘑菇翻炒一下。


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5.加入适量水,酱油和盐,水开后小火煮15分钟。


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6.转大火,加入牛肉片,用筷子搅散。


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7.加入青椒,牛肉片转白 ,立即关火,撒葱花。


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成品,特鲜



转自月落乌啼

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