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[分享-交流] 这四道色香味俱全的家常菜,瞬间捉住了老公的胃!

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发表于 2017-8-29 16:31:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 饮食男女 于 2017-8-29 16:33 编辑

  一个家庭里,要想老公经常待在家里不出去乱吃东西,首先你要懂得如何捉住老公的胃!尤其是对于新婚夫妇来说,特别重要!这个问题也是曾经花家姐的一位友人的经历所提醒了花家姐这一切~不过花家姐能做到的就是捉住了老公的胃,把他养得胖胖的,好让老公不出去偷吃!!为了防止,花家姐还是很乐意跟大家分享花家姐平时是怎么捉住老公的胃的!那么花家姐这次就来约大家一起做这几道家常菜,一起锁住老公的胃!希望你们能如期赴约!

芋头扣肉

1.jpg

材料:

香芋250g,五花肉300g,油菜2棵,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,腐乳半块,八角1粒,葱一段,姜适量,油适量

做法:

1、将五花肉切成块,冷水下锅,放入姜片、八角一起煮,待水开后再煮5分钟左右就关火捞出,将五花肉洗干净,晾凉;

2、将蜂蜜和水按照1:1的比例兑一起,然后用刷子均匀的刷在五花肉上,然后晾干备用;

3、香芋洗干净,去皮切成均匀的薄片;油菜洗干净;葱切段;

4、锅中放入油,油热后放入芋头片炸至两面金黄就捞出;然后再放入五花肉,慢炸,注意小心油溅到,炸至五花肉金黄就捞出;

5、将炸好的肉切片,厚度同芋头片一样;然后用一个碗将肉和芋头摆好;

6、调酱汁:将蚝油、生抽、糖、腐乳、蒜蓉调成料汁;

7、将酱汁浇到肉和芋头上面,然后放入电饭锅,调到蒸煮功能,蒸一个半小时,就拿出盖在碗上,接着烫几个油菜摆盘即可。

青椒炒虾

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材料:

鲜虾500g,姜丝适量,蒜适量,青红椒200g,盐适量,生抽1勺,食用油适量

做法:

1、鲜虾挑去虾肠洗干净备用;青红椒切段,姜切成丝,蒜切碎;

2、锅中放入油,油热后放入少量姜和蒜爆香,接着放入鲜虾,然后放入盐均匀翻炒后,再放入青红椒和姜丝蒜,加盐均匀翻炒,最后调入生抽、少许鸡粉,翻炒均匀后就可以出锅了。

葱姜炒蛏子

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材料:

蛏子400g,细香葱2根,干辣椒2个,料酒1小勺,酱油少许,蒜适量,盐适量,水适量,食用油适量

做法:

1、蛏子用淡盐水浸泡2小时以去除泥沙,表面再用刷子清洗干净备用;香葱切段姜切丝,蒜切片,干辣椒切成2段备用;

2、锅中放入油,油热后放入葱白、姜、蒜、干辣椒爆香,然后放入蛏子,不断翻炒,接着放入料酒、盐、酱油,炒至蛏子壳开了后扔入剩余的葱段就可以盛出了。

腐竹焖牛腩

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材料:

牛腩500g,腐竹500g,酱油30ml,盐少许,八角2个,姜1块,大蒜2个,冰糖3颗,油适量

做法:

1、牛腩洗干净,切成小块,放入开水中煮开去掉血沫,然后将肉捞出备用;腐竹提前用水泡好,如果要口感的可以选择不泡;蒜切成片状,姜切片;

2、锅中放油,放入姜和蒜爆香,然后放入八角和牛腩一起煸炒一会,最后放入冰糖和酱油,大概炒1分钟,然后加入适量的水,小火烧30分钟,待水收得差不多啦就放入腐竹,翻炒2分钟左右就放入盐和味精,炒均匀后就可以上锅了。


转自头条号\花家姐厨房

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